Pour télécharger le Bulletin de participation à retourner avant le 8 septembre 2008  cliquez: chapitre_golf_p5_10_2008

A l’occasion de son Deuxième Grand Chapitre, le Bailliage du Poitou et de l’Aunis organise le Premier Challenge Golf de la Chaîne des Rôtisseurs, le samedi 4 octobre 2008, aux abords immédiats de Poitiers dans la Vienne.

Les personnes ne participant pas à cette compétition amicale auront le choix entre une initiation au Golf ou une visite VIP du Parc du Futuroscope.

En soirée, après la cérémonie des Intronisations au Château de Périgny, il sera procédé à la remise des prix pendant le Cocktail, puis suivront le Dîner de Gala et la Soirée Dansante.

Suivant la tradition, cette belle journée sera précédée d’un Dîner de Bienvenue, le vendredi 3 octobre, au restaurant étoilé « Passions et Gourmandises ».

Puis le dimanche 5 octobre le Déjeuner d’Au Revoir au restaurant du Château du Clos de la Ribaudière marquera, en beauté, la fin du Chapitre.

Vous trouverez dans les pages suivantes tous les renseignements nécessaires pour composer, à la carte, votre programme.

Alain HARVEY – Bailli Provincial du Poitou et de l’Aunis – 4 rue Aliénor d’Aquitaine – F. 86000 POITIERS

( : 33(0)5.49.88.83.31 – È : +33(0)6.09.74.53.65 – : : alain.harvey@wanadoo.fr

SAMEDI 4 OCTOBRE 2008

« LA BELLE JOURNEE »

Programme pour tous les golfeurs, débutants ou initiés

11 heures        Rendez vous au Club House du Golf du Haut Poitou

11 heures 15   Briefing du déroulement de la journée

 12 heures      Remise des cartes de score aux participants à la compétition

                             Entraînement au practice pour les compétiteurs

12 heures          Déjeuner Buffet au Club House du Golf

14 heures         Pour les joueurs initiés et confirmés, départ de la compétition sur 9 trous en  

                            shot gun et scramble à 2, 3 ou 4

                            Pour les débutants, initiation sur le practice avec des professionnels,

                            découverte du parcours et concours de putting

17 heures         Fin de la compétition

Notes importantes :

Ä Cette compétition, amicale et privée, se déroulera en dehors du cadre de la Fédération Française de Golf.

Ä La forme de jeu retenue est très ludique et conviviale.

Ä Les débutants désirant suivre l’initiation devront prévoir des chaussures de sport plates (tennis, baskets…) Le matériel de golf leur sera fourni.

Ä Les personnes inscrites recevront un plan de situation et d’accès.

Ä Pour plus d’informations sur le Golf du Haut Poitou, consultez le site : www.golfduhautpoitou.com

Programme pour les non golfeurs

 Faites vous plaisir, osez de nouvelles expériences !

11 heures             Rendez vous à l’entrée du Parc du Futuroscope

11 heures 15 –  17 heures       Visite accompagnée par un guide avec accès illimité et gratuit à toutes

            les attractions

                                 Déjeuner Côté Buffet au restaurant KaDéliceScope

 Notes importantes :

Ä Se présenter à l’accueil des Groupes et prévoir des chaussures confortables.

Ä Pour plus d’informations sur les attractions du Parc du Futuroscope, consultez le site : www.futuroscope.com

SAMEDI 4 OCTOBRE 2008

SOIREE DE GALA

AU CHATEAU DE PERIGNY

Faites vous plaisir, osez de nouvelles saveurs et de nouveaux rythmes ! 

  19 heures précises   Cérémonie des Intronisations

 20 heures                            Cocktail et remise des Prix  du Challenge Golf

 21 heures                            Dîner de Gala

 24 heures                            Soirée Dansante avec open bar

Notes importantes :

Ä Tenue vestimentaire : smoking ou costume sombre avec cravate ou nœud papillon pour les messieurs, robe longue ou pantalon de soirée pour les dames.

Ä Insignes de la Chaîne obligatoires : cordon sautoir ou petit nœud.

Ä Les personnes désirant être intronisées doivent le préciser sur le bulletin de participation.

Ä Pour plus d’informations sur le Château de Périgny, consulter le site : www.chateau-perigny.com

Château de Périgny

Route de Nantes – RN 149

86190  VOUILLE

 05 49 51 80 43

05 49 51 90 09

Ce magnifique Château des 16éme et 19éme siècles, Hôtel ***, est la propriété de nos confrères Maîtres Hôteliers Thierry BARATTE et Kirstin CHIROUZE.

Le Chef de Cuisine, Grégory DELHAIE, vous fera déguster une cuisine raffinée évoluant au gré des saisons.

Vous pouvez réserver directement votre chambre en mentionnant votre participation au Chapitre de la Chaîne des Rôtisseurs, afin de bénéficier du prix spécial, très privilégié, de 85 € par chambre toutes catégories (1 ou 2 personnes) et par nuit, petit déjeuner buffet, taxes et service inclus.

AVANT ET APRES

Le Dîner de Bienvenue aura lieu le vendredi 3 octobre, à 20 heures précises, au restaurant Passions et Gourmandises à Saint-Benoit, 6 rue du Square (05 49 61 03 99).

Tenue de ville et Insignes de la Chaîne.

 A cinq minutes du centre de Poitiers, Richard et Laure TOIX ont créé, en 2007, un restaurant gourmand et contemporain pour lequel ils viennent d’obtenir un macaron au guide Michelin.

Pour notre Confrère, le Maître Rôtisseur Richard TOIX, la cuisine est une seconde nature, une évidence, une vocation.

Se considérant avant tout comme autodidacte, il privilégie une cuisine de produit, une cuisine d’aujourd’hui.

Passions et Gourmandises est une maison de rêve, cohérente, où la cuisine et le cadre font corps.

Site : www.passionsetgourmandises.com

Le déjeuner d’Au Revoir  aura lieu le dimanche 5 octobre, à 12 heures précises, au restaurant du Château du Clos de la Ribaudière  à Chasseneuil Centre (05 49 52 86 66).

Tenue de ville ou de loisir et Insignes de la Chaîne.

Méticuleusement restauré, cet hôtel ***, dont l’histoire commence au XIX siècle, vous offre un décor d’exception avec bassin d’époque, rivière et piscine.

Les propriétaires, nos Confrères Maîtres Hôteliers, Jean-Luc et Sandrine GERBIER, ont su faire de ces lieux un nouvel espace de charme et de convivialité.

Le Chef de Cuisine, Cédric RAVAUD, conjugue harmonieusement tradition et créativité pour présenter une table de qualité.

Site : www.ribaudiere.com

Vive la Chaîne, Vive l’Amitié dans la Chaîne !

Chers Confrères, Chers Amis,
J’ai le plaisir de vous adresser, en pièces jointes, l’invitation et le programme de notre événement de juin.
Pourquoi ne pas en profiter pour passer un super week end à la mer ?
Soyez assurés que nous mettrons tout en oeuvre pour votre plus grand contentement !
Bien entendu pour ceux d’entre vous qui assument les fonctions de Bailli, la proposition s’adresse également à tous vos membres.
Votre Ami,
Vive la Chaîne,
Vive l’amitié dans la Chaîne,

Alain HARVEY
4 rue Aliénor d’Aquitaine
86000 POITIERS
FRANCE

e-mail: alain.harvey@wanadoo.fr

RENCONTRE AMICALE DU SAMEDI 14 JUIN 2008

Notre prochaine rencontre aura lieu, à 12H, au Restaurant de l’Hôtel de la Corderie Royale à ROCHEFORT S/ MER(05 46 99 35 35) où nous sera servi un repas gastronomique dans un cadre prestigieux au coeur de l’Arsenal de Colbert. Vous serez séduits par la cuisine inventive du Chef et la vue sur la Manufacture Royale et sur la rivière.

Auparavant, à 10H, pour ceux qui le souhaitent, nous pourrons visiter la Maison de Pierre. La maison de Pierre Loti est la plus dépaysante et la plus originale des maisons du Loti XIXème siècle. Officier de Marine et écrivain, Loti ramena de ses nombreux voyages à travers le monde : objets, tentures, décors, souvenirs qui lui servirent petit à petit à transformer sa maison natale. La salle renaissance, la salle gothique, la mosquée, le salon turc,et la chambre arabe nous transportent dans les mondes magiques et exotiques du MoyenÂge et de l’Orient, revus à travers l’imaginaire de l’écrivain voyageur.

Dans l’après midi nous rejoindrons Port des Barques à l’embouchure de la Charente. Puis nous emprunterons la Passe aux Boeufs en calèche pour visiter, dans l’Ile Madame la Ferme Aquacole d’Elisabeth et Jean-Pierre MINEAU avec ses différents élevages de poissons et coquillages et le marais salant avec ses techniques traditionnelles. Nous pourrons déguster sur place huîtres, palourdes, spécialités charentaises et produits du terroir.

Puis nous retournerons à Port des Barques, à 20H, pour dîner à l’excellent Restaurant « La» de notre Confrère Christophe LABARSOUQUE (05 46 83 00 10), en bord  Chaloupe mer avec coucher de soleil garanti !

Vos amis et invités seront les bienvenus, toutefois en raison du nombre de places limité il sera tenu compte de l’ordre d’arrivée de votre bulletin d’inscription accompagné du règlement correspondant.

Soyez assurés de mes amicales et gourmandes salutations.

Alain HARVEY

Bailli Provincial du Poitou et de l’Aunis

4 rue Aliénor d’Aquitaine

86000 Poitiers

: +33(0)5.49.88.83.31 :+33(0)6.09.74.53.65  alain.harvey@wanadoo

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Nom ……………………………………… Prénom …………………………………

S’inscrit pour la visite de la Maison de Pierre Loti Nombre de personnes…………

S’inscrit pour………….couvert(s) Noms des invités…………………………

Pour le déjeuner à la Corderie royale …………………………

Ci-joint la somme de …………€ (75€ par personne) en un chèque à l’ordre de la Chaîne des

Rôtisseurs

S’inscrit pour la visite de la Ferme Aquacole Nombre de personnes…………

S’inscrit pour………….couvert(s) Noms des invités…………………………

Pour le dîner à la Chaloupe …………………………

Ci-joint la somme de …………€ (75€ par personne) en un chèque à l’ordre de la Chaîne des

Rôtisseurs

Nous vous invitons au Château de Savigny, à Savigny sous Faye le Vendredi 23 Mai, à 20(Tél. : 05 49 20 41 14) pour un dîner gastronomique exceptionnel placé sous l’égide

heures

de l’Ordre Mondial des Gourmets Dégustateurs et où vous pourrez déguster pas moins de dix

vins différents, tous choisis parmi les plus grands crus de la Vallée de la Loire.

L’ordre Mondial des Gourmets Dégustateurs est la section de la Chaîne des Rôtisseurs

spécialisée dans les vins, les alcools, les liqueurs et les eaux de vie. Il a pour but de

promouvoir et enrichir l’appréciation, la compréhension et la connaissance du bon vin.

Cette grande région viticole toute proche est la troisième de France par sa production et la

quatrième par sa superficie. Elle se caractérise par une grande diversité car cette région peut

tout produire grâce à une grande variété de terroirs et de cépages.

Savigny sous Faye est seulement à 40 kilomètres de Chinon ! Le Chef des Cuisines, notre

ami Michel HASTAIN, est passionné par les vins de Loire. Nul doute que son menu, en cinq

services, réalisera les meilleures associations possibles. (Réservation directe pour passer la nuit sur place à des

conditions super préférentielles, 130 € la chambre double toutes catégories, petits déjeuners compris, au lieu de 220 € à 330 €)

INVITATION

Nous vous invitons à l’Auberge du Centre Poitou, 39 rue Nationale à Coulombiers le Jeudi 24 Avril, à 20 heures (Tel : 05 49 60 90 15) pour un nouveau dîner amical.

Notre Consoeur France et son époux Laurent représentent ici la famille AUTHE qui, depuis quatre générations (1870) tient les rênes de cet ancien relais de poste, sur le chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle.

Le Chef, Luc MASSE, élabore une cuisine gourmande actualisée au fil des saisons.

Vos amis et invités seront les bienvenus, dans la limite des places disponibles et en fonction de l’ordre d’arrivée de votre bulletin d’inscription accompagné du règlement correspondant.

Bulletin de participation à retourner  le plus tôt possible  avec le règlement correspondant

à votre Bailli,  Alain HARVEY, 4 rue Aliénor d’Aquitaine  86000 POITIERS

Tel : 05.49.88.83.31              Port : 06.09.74.53.65        E-mail : alain.harvey@wanadoo.fr

TENUE DE VILLE – INSIGNES DE LA CHAINE OBLIGATOIRES

Jeudi 24 Avril 2008 à 20 heures,  Auberge du Centre Poitou à Coulombiers (05 49 60 90 15)

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Nom ………………………………………………               Prénom……………………………………………………

S’inscrit pour…………..couvert(s)                                         Nom des invités……………………………………

                                                                                                                            ……………………………………

Ci-joint la somme de……………..€ (60 € par personne) en un chèque à l’ordre de la Chaîne des Rôtisseurs

BAILLIAGE DU POITOU ET DE L’AUNIS

INVITATION CORDIALE

Nous vous proposons de nous retrouver au Restaurant Le Saint Fortunat 4-6 rue Bangoura Moride à Neuville-de-Poitou le Mercredi 26 Mars, à 20 heures. 

Notre Confrère, le Maître Rôtisseur Fabien DUPONT et sa charmante épouse Aurélie, nous recevrons dans leur établissement, totalement privatisé pour l’occasion.

Bulletin de participation à retourner  le plus tôt possible  avec le règlement correspondant à votre Bailli,  Alain HARVEY, 4 rue Aliénor d’Aquitaine  86000 POITIERSTel : 05.49.88.83.31              Port : 06.09.74.53.65        E-mail : alain.harvey@wanadoo.fr

TENUE DE VILLE – INSIGNES DE LA CHAINE

Mercredi 26 Mars 2008 à 20 heures,  Restaurant Le Saint Fortunat à Neuville-de-Poitou (05 49 54 56 74)

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Nom ………………………………………………              

Prénom………………………………………….

S’inscrit pour…………..couvert(s)                                        

Nom des invités…………………………. ………………………………………

Ci-joint la somme de……………..€ (60 € par personne) en un chèque à l’ordre de la Chaîne des Rôtisseurs

nous revenons dans le Poitou pour nous retrouver tous,

Au restaurant Passions et Gourmandises

6 rue du square-86280 Saint-Benoît

Tel : 05 49 61 03 99

Notre nouveau Confrère Maître Rôtisseur, le Chef Richard TOIX et sa charmante épouse

Laure nous recevrons dans leur nouvel établissement.

époque, ouverts sur toutes les cultures et les cuisines, désireux de faire connaître et

promouvoir leur métier.

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Nom ……………………………………………… Prénom……………………………………………………

S’inscrit pour…………..couvert(s) Nom des invités……………………………………

……………………………………

Ci-joint la somme de……………..€ (65 € par personne) en un chèque à l’ordre de la Chaîne des Rôtisseurs

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Clicquer ici

ASSOCIATION MONDIALE DE LA GASTRONOMIE

BAILLIAGE DU POITOU ET DE L’AUNIS

Chers Consoeurs, Chers Confrères, Chers Amis,

Nous vous proposons de profiter  des dernières belles journées de « l’été indien »,

Week-end gourmand à La Rochelle et dans l’Ile de Ré

DEJEUNER AMICAL DU SAMEDI 6 OCTOBRE 2007

Le déjeuner aura lieu, à 12H30, au Restaurant  La Nouvelle Maison des Mouettes (1 ˜ au Bottin Gourmand 2007, 14 au Gault Millau 2007)  à AYTRE, à l’entrée sud de La Rochelle (tel : 0546442912, site web : http://www.lamaisondesmouettes.fr/)  Le Chef, notre Confrère Maître Rôtisseur Johan LECLERRE, a obtenu en mars 2007 le titre de «Un des  Meilleurs Ouvriers de France », option Cuisine.

Vos amis et invités seront les bienvenus, dans la limite des places disponibles, pour autant que les réservations soient retournées avant le 1er octobre prochain,  accompagnées du règlement correspondant.

Pour la suite du programme, voir au verso !

 ASSOCIATION MONDIALE DE LA GASTRONOMIEBAILLIAGE DU POITOU ET DE L’AUNIS   Après le déjeuner vous pourrez profiter de votre temps libre comme vous l’entendrez, ou bien pour ceux d’entre vous qui le souhaiteront, nous accompagner  dans l’Ile de Ré. 

Pour le dîner, rendez-vous à 19H30, au restaurant La Baleine Bleue (1˜ au Bottin Gourmand 2007,12 au Gault Millau 2007) à SAINT-MARTIN-DE-RE sur l’îlot du port (tel : 0546090330, site web : www.baleinebleue.com ) où nous serons accueillis par notre confrère Maître Rôtisseur Philippe BODART et son jeune Chef Christophe ROUILLE dont le parcours de formation est passé par diverses grandes maisons parmi lesquelles Guy Savoy, le Château d’Artigny en Touraine et chez Boyer aux Crayères à Reims.

Le lendemain Dimanche, nous nous retrouverons pour le déjeuner, à 12H30, au restaurant Le Chat Botté (1˜ au Bottin Gourmand 2007,13 au Gault Millau 2007) à SAINT CLEMENT DES BALEINES , au nord de l’île (tel : 0546294209, site web : www.restaurant-lechatbotte.com )

« C’est la table de l’île par excellence, à la fois traditionnelle et à la mode, fréquentée par la clientèle rhétaise en vue. »(Le Bottin Gourmand 2007).Le Chef, notre confrère Maître Rôtisseur Daniel MASSE, amoureux de la qualité, propose une grande cuisine faite des plus beaux poissons achetés aux petits pêcheurs locaux.

Faites directement vos réservations hôtelières, que ce soit à La Rochelle ou dans l’île de Ré, le plus rapidement possible car il y a encore beaucoup de monde à cette époque.

Pour l’île de Ré, privilégiez le nord de l’île, c’est-à-dire Saint-Martin, Ars en Ré et Saint Clément des Baleines.

En cas de difficultés appelez-moi ! (Tel : 06 09 74 53 65)     

BULLETIN D’INSCRIPTION

WEEK-END GOURMAND DES 6 ET 7 OCTOBRE 2007

Tenue de Loisirs Elégante—-Insignes de la Chaîne

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Coupon- réponse à retourner avant le 1er octobre 2007 à Alain HARVEY

4 rue Aliénor d’Aquitaine  86000 POITIERS

Nom ………………………………………         Prénom …………………………………

DEJEUNER DU SAMEDI 6 OCTOBRE 2007

S’inscrit pour………….couvert(s)                       Noms des invités…………………………….

                                                                                                          ……………………………..

DINER DU SAMEDI 6 OCTOBRE 2007

S’inscrit pour………….couvert(s)                       Noms des invités…………………………….

                                                                                                          ……………………………..

DEJEUNER DU DIMANCHE 7 OCTOBRE 2007

S’inscrit pour………….couvert(s)                       Noms des invités…………………………….

                                                                                                          ……………………………..

Ci-joint la somme de …………€ (65 € par repas et par personne) en un chèque à l’ordre de la Chaîne des Rôtisseurs

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                                             Alain HARVEY                                                                                             

                                             Bailli Provincial du Poitou et de l’Aunis                        

                                             4 rue Aliénor d’Aquitaine

                                              86000 POITIERS                                                                 

Tel : 05.49.88.29.64              Port : 06.09.74.53.65        E-mail : alain.harvey@wanadoo.fr

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BAILLIAGE DU POITOU ET DE L’AUNIS

Chers Amis,

Septembre va être le plus beau mois de l’été !

En cette année de commémoration du tricentenaire de Vauban et du siècle de Louis XIV,

Rejoignez nous en Pays Rochefortais pour un merveilleux week-end.

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RENCONTRE AMICALE DU SAMEDI 8 SEPTEMBRE 2007

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Notre prochaine rencontre aura lieu, à 12H30, au Restaurant de l’Hôtel de la Corderie Royale

à ROCHEFORT S/ MER (05 46 99 35 35) situé dans un cadre prestigieux au coeur de

l’Arsenal de Colbert. Vous serez séduits par la beauté classique de la Manufacture Royale où étaient fabriqués les cordages des grands voiliers.

Vous pourrez visiter librement, et selon la formule de votre choix, le Chantier de l’Hermione où se reconstruit à l’identique, la Frégate qui emmena La Fayette, en 1780, au secours des insurgés américains combattant pour leur indépendance.

En soirée nous vous proposons de rejoindre, pour en faire le tour, l’Ile Madame, à l’estuaire de la Charente. L’Ile Madame est la plus petite des îles du pertuis charentais mais aussi la plus sauvage et la plus capricieuse car uniquement accessible à marée basse par la « Passe aux Boeufs »

Puis nous retournerons à Port des Barques, à 19H30, pour le dîner au Restaurant La Chaloupe (05 46 83 00 10), en bord de mer avec coucher de soleil garanti !

Vos amis et invités seront les bienvenus, toutefois en raison du nombre de places limité il sera tenu compte de l’ordre d’arrivée de votre bulletin d’inscription accompagné du règlement correspondant. Soyez assurés de mes amicales et gourmandes salutations.

Alain HARVEY

Bailli Provincial du Poitou et de l’Aunis

4 rue Aliénor d’Aquitaine

86000 Poitiers

_ : +33(0)5.49.88.29.64 _ :+33(0)6.09.74.53.65 _ alain.harvey@wanadoo.fr

EN IMAGES….

Rochefort Sur Mer

   La Corderie Royale

Le Chantier de l’Hermione à votre guise

-Visite libre de 9H à 19H 6 €

-Visite guidée à 16H 7 50 €

-Visite « Au Coeur de l’Hermione » à 16H30

Découvrez les entrailles du navire

durée de la visite : 1H30 15 €

réservation obligatoire au 05 46 87 81 40

L’Ile Madame et la Passe aux Bœufs

OUF !

PLUS D’INFOS ?

Office du Tourisme : 05 46 99 08 60 ou www.tourisme.paysrochefortais.fr

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BULLETIN D’INSCRIPTION

RENCONTRE AMICALE DU SAMEDI 8 SEPTEMBRE 2007

EN PAYS ROCHEFORTAIS

Rendez-vous à 12 heures 30

au restaurant de la Corderie royale

Tenue décontractée élégante—-Insignes de la Chaîne

C’était il y a 40 ans !

Film de Jacques DEMY (1967)

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Coupon- réponse à retourner avant le 1er septembre 2007 à Alain HARVEY

4 rue Aliénor d’Aquitaine 86000 POITIERS

Nom ……………………………………… Prénom …………………………………

S’inscrit pour………….couvert(s) Noms des invités…………………………

Pour le déjeuner à la Corderie royale …………………………

Ci-joint la somme de …………€ (65€ par personne) en un chèque à l’ordre de la chaîne des

rôtisseurs

S’inscrit pour………….couvert(s) Noms des invités…………………………

Pour le dîner à la Chaloupe …………………………

Ci-joint la somme de …………€ (60€ par personne) en un chèque à l’ordre de la chaîne des

INVITATION CORDIALE

Nous nous sommes mobilisés pour vous accueillir à l’occasion du 1^er Chapitre du Bailliage du Poitou et de l’Aunis, placé sous le signe de l’amitié et de la bonne humeur, aux environs de Poitiers dans la Vienne, du 31 mai au 2 juin 2007.

Tout a été mis en œuvre pour votre agrément et votre plaisir.

Venez participer à un Chapitre différent où vous pourrez, parmi beaucoup d’autres choses : 

ð vous faire introniser et recevoir les insignes de votre grade,

ð retrouver vos amis et faire de nouvelles rencontres,

ð découvrir et visiter en toute liberté des sites nouveaux et variés,

ð vous distraire et vous régaler,

Et tout cela et plus encore, à des conditions vraiment inhabituelles.

Les trois Châteaux où nous serons reçus sont des hôtels, de catégorie 3 et 4 étoiles, et des restaurants  qui sont tous membres de la Chaîne des Rôtisseurs. 

Le dîner de bienvenue aura lieu le jeudi 31 mai au Château du Clos de la Ribaudière, à 20 heures précises, à Chasseneuil du Poitou  -  Tenue de ville et Insignes de la Chaîne – 

Le Château du Clos de la Ribaudière est situé au cœur d’un triangle « magique » :à quelques minutes de Poitiers et de ses trésors romans, du Futuroscope qui vous projette dans le Troisième Millénaire , et du Parc de Loisirs de Saint-Cyr où vous pourrez  pratiquer le golf.

Méticuleusement restauré, cet hôtel***, dont l’histoire commence au XIX siècle, vous offre un décor d’exception avec bassin d’époque, rivière et piscine.

Le Chef de Cuisine, Cédric RAVAUD, conjugue harmonieusement tradition et créativité pour présenter une table de qualité.

Les nouveaux propriétaires, Jean-Luc et Sandrine GERBIER, ont su faire de ces lieux un nouvel espace de charme et de convivialité.

La Cérémonie des Intronisations à 17 heures précises et le dîner de Gala à 20 heures précises auront lieu le vendredi 1^er juin au Château  de Périgny à VOUILLE  -  Smoking ou costume sombre,  Robe longue ou robe de cocktail  et Insignes de la Chaîne – 

A 15 kilomètres de Poitiers, de l’aéroport et de la gare SNCF (1H30 de Paris en TGV), ce magnifique Château des 16éme et 19éme siècles, Hôtel 3***, vous accueille dans un cadre exceptionnel de verdure et d’arbres centenaires.

Le Chef de Cuisine, Grégory DELHAIE, vous fera déguster une cuisine raffinée évoluant au gré des saisons.

Les propriétaires, Philippe et Jeannine BINI sauront veiller au parfait déroulement de la manifestation.

Vous pourrez réserver directement vos chambres dans cet hôtel, en mentionnant votre appartenance à la Chaîne des Rôtisseurs, afin de bénéficier du prix spécial, très privilégié, de 75 € par chambre (1 ou 2 personnes) et par nuit, petit déjeuner, taxes et service inclus.

Le Déjeuner d’au revoir aura lieu le samedi 2 juin à 12 heures précises au Château  de Savigny à SAVIGNY-SOUS-FAYE -  Tenue élégante de ville ou de loisir, et Insignes de la Chaîne –

Le Château-hôtel Savigny****, juste au sud de la vallée de la Loire, dans la Vienne, est situé dans un domaine de 18 hectares de parc et de bois. Refuge naturel de la faune locale, c’est un cadre idyllique ponctué de chants d’oiseaux et où les chevreuils se déplacent en toute liberté.

Ce magnifique château Renaissance a été superbement rénové par ses propriétaires actuels, Derek et Jannet WHITEHEAD, afin d’y créer un hôtel de grand standing et un restaurant gastronomique.

Le Chef de Cuisine, Michel HASTAIN, puise dans les richesses de la culture locale afin de proposer des mets, savant mélange de classicisme et d’inventivité, accompagnés des meilleurs crus de la Vallée de la Loire toute proche.

Le Directeur Pascal FAURE veille avec attention à la préservation de ce cadre plein de charme et de sérénité.

Bulletin d’inscription à retourner avant  le 17 mai 2007 à Alain HARVEY4 rue Aliénor d’Aquitaine 86000 POITIERSInscription dans la limite des places disponibles,en fonction de l’ordre d’arrivée (par courrier uniquement) du bulletin d’inscription,

accompagné du règlement correspondant.

Nom …………………………………            Prénom……………………………………

Accompagnant(e)(s)…………………            Prénom……………………………………

                                 …………………                        …………………………………….

Adresse…………………………………………………………………………………….

Téléphone…………………………….

Membre du Bailliage de………………

Grade actuel à la Chaîne………………

Désire être intronisé et recevoir les insignes de son grade à l’occasion du 1^er Chapitre du Bailliage du Poitou et de l’Aunis, le vendredi 1^er juin.

Date……………………………………           Signature

Frais d’inscription pour le Chapitre

……personne(s) à 15 € ………………..€ 

Jeudi 31 mai 2007 – Château du Clos de la Ribaudière

Apéritif et Dîner de bienvenue ………couverts

à 65 € ……………….€ 

Vendredi 1^er juin 2007 – Château de PérignyCérémonie d’Intronisation

Apéritif et Dîner de Gala ………couverts à 95 €…………..€ 

Samedi 2 juin 2007 – Château de Savigny

Apéritif et Déjeuner d’au revoir….couverts à 75€………..€                                                                                                                    

Total ……………….€                                                                                                                           

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